「ファンの力がモチベーション」技術を磨く二代目園主

先代が梨栽培を始めたのは40年前。15年ほど前から直売をメインに、現在二代目が梨園を取りまとめている。接客の大変さ、難しさを実感するも「お客様の声を聴き、ファンが増える喜びが、農作業を支える励みになっている」と園主は語る。高品質な果実の収穫に欠かせない枝の剪定など、技術を高める努力を積み重ね顧客の要望に応えている。幸水や豊水などに加え、10月頃に出荷する新興梨（しんこうなし）は、貯蔵性が高く冷蔵保存で2〜3ヶ月間梨を楽しむことができる。

香取園