そのままの梨をいただくのもいいけれど、「もっといろんな梨を味わってみたい！」と、
今回は「ふなっこ畑」の食育ソムリエに教えてもらったカンタンにできる梨レシピをご紹介します！
梨と鶏の中華炊き込みご飯
| 【材料・２合分】 米 2合 梨 1個 鶏もも 150ｇ 人参 1/2本 椎茸 2枚 生姜 1かけ しょう油 大さじ１ 酒 大さじ１ ウェイパー 大さじ１ |
【作り方】 ① 梨と鶏ももは１㎝角くらい、人参、椎茸、生姜は千切りにする。 ② 米をとぎ、しょう油、酒、ウェイパーを入れ、水を目盛りまで入れる ③ 具材をすべて入れひと混ぜし、スイッチをポン♪ |
梨とマヨネーズのサラダ
| 【材料・2人分】 梨 1/2個 キャベツ 1/4カット きゅうり 1/2本 アスパラガス 3本 人参 1/3本 ベーコン 20ｇ 油 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ2 酢 大さじ1 塩、こしょう 少々 |
【作り方】 ① キャベツ、きゅうり、人参は千切り、ベーコンは細切り、アスパラは３㎝位に切る。梨はいちょう切りにする。 ② アスパラは塩を入れて下ゆで、人参は電子レンジ500Wで２分加熱して冷ます。 ③ フライパンに油を入れ、ベーコンを炒めて冷ましておく。 ④ 全てをボールに入れ、酢、マヨネーズを入れ、味を見ながら塩コショウをふり、出来上がり！ |
炊飯器で梨ケーキ
| 【材料】 梨 1個 蒸しパンミックス 200ｇ 卵 3個 グラニュー糖 80ｇ オリーブ油 大さじ3 炊飯器に塗る油 少々 |
【作り方】 ① 梨は皮をむき種を取り薄いくし形に切る。 ② 炊飯器の釜の内側に油を塗り、梨を底に敷き詰めるように並べる。 ③ 卵を割りほぐし、グラニュー糖を混ぜ合わせ、さらにオリーブ油を加え混ぜる。 ④ ③に蒸しパンミックスを入れ、玉がなくなるまで混ぜる。 ⑤ 炊飯器の釜に④の生地を流し入れ、均等になるようにする。 ⑥ 炊飯器スイッチオン！ できあがりを待つのみ！ |
レシピ提供
ふなっこ畑
住所／船橋市行田3-7-1
☎047-439-3061
【営業時間】9：30～18：00
【定休日】火曜日
